Rökt Stark Paprika
Fördelar: den rökta paprikan ger en djup och rik smak till alla rätter. Den kan användas istället för söt paprika när du vill lägga till en kryddig ton till din maträtt eller istället för cayennepepparflingor eller chili. Den rökta paprikan tillverkas som andra paprikapulver från paprikor som rökts, torkats och malts till pulver. Denna process ger färg och smak. Färgen kan variera från en ljus röd-orange till en mörk röd och smaken kan också vara allt från bittert varmt till sött varmt. Användning: den rökta paprikan används vanligtvis i rätter som gulasch, en långkokt köttgryta med grönsaker, lök, potatis och gräddfil på toppen av rätten som en sista touch. Det är en bra idé att värma kryddan med en skvätt olivolja i mindre än en minut på låg värme för att frigöra dess naturliga smak.
Förpackning: 125g, 250g och lösvikt